Пътят на водата: Облак, Земя, Балончета
Пътят на водата: КОТО
Запазете си място в ресторант КОТО от 5 до 18 ноември, за да опитате ексклузивно авторско меню "Пътят на водата: S.Pellegrino":Облак:
Амюз буш:
- Мини палачинка с мус от авокадо и черен хайвер
- Тай салата с пилешко филе и кашу, китайско зеле, фъстъчен дресинг, кориандър, морков, мента, хрупкав уонтон
*Поднесено с чаша Friendly Grüner Veltliner by Laurenz V
Земя:
- Гриловани агнешки котлети с корейски подправки и опушено пюре от патладжан, диви гъби, кули от червени чушки
*Поднесено с чаша Craggy Range Gimblett Gravels Syrah, Martinborough
Балончета:
- Малинов френски макарон с мента
*Поднесено с чаша Levent Rose Grand Selection, Pinot Noir And Grenache
Цена на куверта: 75 лв
Tелефон за резервации: 089 777 7777
Пътят на водата: Облак, Земя, Балончета
Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово