Winter is coming...
Кръв и вино
Поданици на Вестерос, ликувайте! Вече има ново място, където всеки може да утоли мъката си по чакането на новия сезон на Игра на тронове. Въпреки че не е в България (все още), единбургската компания The Pop Up Geeks предлага на клиентите си тематични GOT вечери два пъти седмично, засега до края на февруари, под името "Кръв и Вино".

The Daylight Robbery bar, където се провеждат вечерите, се намира в приземен етаж в сграда от средновековието, издържана в стила на сагата - осветление от свещи, кожи и оръжия от всеки дом. Всички мечове, щитове и брони са ръчно направени от ковач в Единбург, а чашите от кост са направени от Abbeyhorn, официалният доставчик на Игра на тронове.
Организаторите са прекарали месеци в търсене на най-добрите и точни рецепти, с които да пресъздадат ключови храни и напитки от Вестерос, като например The Imp’s Delight в чест на Тирион Ланистър, вино от Дорн, пайове от дом Фрей, както и оригинална исландска водка, създадена от Хафборн Бьорнсон, по-известен като Сър Грегор Клегейн - Планината.
Не се знае кое може да се случи първо - такъв pop-up да отвори врати и в България или да ни изскочи пътуване до Шотландия потопите в света на Вестерос.
Valar morghulis!

Winter is coming...
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>