"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Бира скрежина
Ако обичате бира, знаете че я искате студена, а защо не направо ледена.
Японската бира Кирин Ичибан е патентовала уникална технология за сервиране на драфт бира, с която бялата пяна отгоре пристига замръзнала.
Бирата не променя своя вкус, вид и качества, но чувството да отпиеш първата глътка е незаменимо. Човек веднага започва да мечтае да има такава машина. И това е абсолютно възможно, защото компанията предлага вариант за домашна употреба.
Във философията на самата марка стои здравата връзка с японската кухня. Опитахме чаша с Кирин към рамена в ресторант Shoruy Ramen (Лондон). Засега не я намираме у нас, но се надяваме скоро да се появи.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>