Алинеите на глада
Съдът в Италия: кражбата на храна не е престъпление
Forza ragazzi!
Изхвърляната храна в момента в Европа може да нахрани 200 милиона души, твърди Организацията за храните и земеделието към ООН. На фона на тази информация италианското правителство подкрепи пакет от законови мерки, чиято крайна цел е да се намали изхвърлянето на храна.
Законът ще насърчава неизядената храна в ресторантите да се взима за вкъщи, а фермерите и супермаркетите да даряват храна.
Идеята петте милиона тона храна на боклука годишно в Италия да бъде намалена с поне един милион беше подкрепена от 181 сенатори в горната камара, само двама гласуваха против и един - въздържал се.
Да припомним, че само преди месеци Върховният съд в Италия постанови, че открадването на малко количество храна за утоляването на глада при бедните не е престъпление.
Новото законодателство цели да улесни по всякакъв начин даряването на храна, например, колкото повече е дарено, толкова по-нисък ще е данък "изхвърлена храна".
Министерството на земеделието е отделило един милион евро за финансирането на нови начини за съхранение и удължаване живота на продуктите, както и за мащабна обществена кампания.
Подобни мерки се взимат не само в Игалия: собствениците на супермаркети във Франция ги чака глоба от 75 000 евро, ако не са подписали договор с благотворителна организация за даряване на храна.
Заповядайте на "Фермерска вечеря" - част от "12 вечери на любителите готвачи" |

Алинеите на глада
Съдът в Италия: кражбата на храна не е престъпление
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>