"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
Коледен Мъри с мартини
Бил Мъри
Идеална рецепта за приготвяне на мартини няма. Феновете му страстно се карат за всяка капка вермут, всяко късче лед, та дори за формата на маслинката. Единственото сигурно нещо в този хаос е, че най-важната съставка при приготвянето и сервирането на мартини е стилът.
А каква е рецептатa за стил? Тук отговорът е по-лесен. Необходими са единствено бял роял, перфектен костюм и Джордж Клуни в костюма. Когато домакин на приготвянето на коктейла е Бил Мъри, придружаван от Майли Сайръс в оскъдна червена рокля и режисиран от София Копола, то можем набързо да забъркаме каквото и да е, в каквато и да чаша и да седнем пред екрана в очакване коледният дух да премине пред очите ни в шеметен водовъртеж.
Излъчването на коледната мюзикъл-комедия на София Копола, наречена "A Very Murray Christmas" започна вече по Netflix. Филмът е малък реверанс към класическото вариете и доказва, че и в най-сладникавата коледна песен "има нещо", животът е хубав и всяка коледна катастрофа може да се преживее с чаша (или две) добро мартини.
За разнообразие може да се опита празничния вариант на коктейла, наричан Christmastini, който е по-скоро вариант на Бонд-мартинито, защото съдържа водка, а не джин (както вече казахме, идеална рецепта няма, но Бонд наистина нищо не разбира от мартини). Но думата беше за Christmastini – смесвате водка и вермут на вкус, добавяте малко мента и воала – Коледата може да заповяда!
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>