"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
Домашна работа
В последните няколко години около нас забелязваме все повече места, където се предлагат качествено еспресо и лате напитки. По-наблюдателните сигурно са обърнали внимание, че повтарящият се елемент, когато става дума за наистина добро купешко кафе, е еспресо машината
с легендарната марка La Marzocco. Компанията е създадена през 1927 г. във Флоренция.
La Marzocco а е любимата марка на всички баристас. Дори Starbucks първоначално са използвали тези машини, преди да минат на по-автоматизирана система.
През цялата си история марката е произвеждала търговски машини. До миналата есен.
Новата линия в тяхното портфолио се казва Mini и е предназначена за домашна употреба.
Новото звено е базирано в Сиатъл (американската столица на кафето) и ще започне доставки от юни месец.
Linea Mini е лесна за използване и в същото време осигурява пълен контрол върху
температурата, налягането и пр.
Машината е от неръждаема стомана и се предлага в четири цвята.
Разбира се, луксът идва със съответната цена - 4 495 щ.д. (около 8 000 лв.). За сравнение, моделът GS / 3 струва 6 900 долара (12 420 лв.)
Повече информация ще намерите в официалния сайт на компанията.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"