"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
Всички искат да насърчат родното производство
"В момента се обмисля въвеждането на изискване стоките, които се внасят у нас, да имат описание и на български език съобщи министърът на икономиката Драгомир Стойнев в интервю пред "Труд". Нека да помислим и дали държавата не може да застане в основата на една кампания за насърчаване на българските стоки, но не толкова патриотична, колкото икономическа кампания", допълни той. Целта е хората да разберат, че като купуват български стоки, това води до ръст в производството и работните места.
В същото време статията "Кефът да прескочиш търговеца и да купиш от производителя, публикувана във вестник "24 часа" се ползва с огромна популярност и одобрение. Става въпрос за разпространяващата се практика малки група хора да намират начин да достигат директно до производителите (най-често също дребни фермери). Миналата седмица бе учредено и Национално сдружение на малките фермери. Една от целите му е именно да промени сега действащите наредби, според които в момента те нямат право да предлагат директно продукцията си.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"