Как готвачите ферментират есента
Подходи и рецепти
"Капитан Кук" стана "най-добър евро-средиземноморски рибен ресторант за 2011 г."
"Капитан Кук" беше отличен като "Най-добър евро-средиземноморски рибен ресторант за 2011 година" от Балканския алианс на хотелските асоциации (BAHA), съобщи Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА). Награждаването се състоя в сръбския зимен курорт Копаоник.
"Капитан Кук" е носител на няколко награди, включително и "Рибен ресторант на 2009 г.", присъдена от БХРА.
Как готвачите ферментират есента
Подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
