Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
В Германия гроздоберът започна с кражба
www.von-winning.deВиненият свят никога не е бил лишен от криминална страна (при това достатъчно колоритна да поражда цели бестселъри като тези на Питър Мейл) - поредното доказателство за което е скорошната гръмка "гроздова" кражба в Германия. Става въпрос за около 2500 кг пино ноар, които неизвестни грабители под прикритието на нощта успели да оберат направо от лозя, разположени до градчето Дайдесхайм в региона Райнланд-Пфалц. Според пострадалата изба - известната в региона Von Winning, крадците явно са били от бранша, тъй като са използвали механична машина за гроздобер, а и са откраднали грозде, готово за бране. Нанесените финансови щети се изчисляват на над 100 000 евро.
Според собственика на Von Winning Щефан Атман престъплението ще бъде разкрито рано или късно, когато "някъде, някоя невзрачна иначе изба изведнъж произведе ненадминато вино". А списанието Winespectator дори измисли и специален термин за него - Kleptenbeerenauslese (буквално "откраднато бееренауслезе"), или КВА cuvée.
Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово