Французите протестират срещу инвазията на китайските трюфели

В разгара на сезона на черните трюфели във Франция се появи съперник на "черния диамант", който мнозина побързаха да заклеймят като нещастен, зрелищно провалящ се опит за конкуренция.
Китайските гъби, които плъзнаха по пазара на 20 пъти по-ниска цена, изчерпват приликите си с черните трюфели с външния си вид. 60-годишна търговка от южен Перигор ги описа пред медиите като "гумени буци без мирис и без вкус".
Проблемът е, че малко потребители могат да различат безпогрешно нискокачествените гъби и това стимулира разнообразни мошеничества. При проучвания са разкрити безскрупулни търговци, които допълват кошниците си с истински трюфели с китайски, които при това поемат специфичната миризма от френските. Дори има случаи, когато те са ароматизирани допълнително, преди да са поднесени в чиния.
В Перигор, където цената на трюфелите достига 1000 евро за килограм, много пазари са въвели допълнителни мерки за сигурност, за да попречат на търговците да "разреждат" стоката си с евтините китайски гъби. Из цялата област Сарлат инспектори започват проверките още призори, стискат, миришат и проверяват месото на гъбите, за да удостоверят качеството им. Инспектор Мари-Франс Гути казва, че най-голямата грижа на колегите му са именно китайските гъби и първото нещо, което те трябва да научават, е да ги различават сред останалите.
От федерацията на производителите казват, че проблемът не е във вноса, а в представянето. Ако китайските гъби се продават за това, което са, всичко е наред. Но ако те са представяни за трюфели от Перигор, клиентите остават разочаровани и това се отразява зле на имиджа на местното производство. Производителите се обръщат към Европейския съюз с искането да създаде специално наименование за произход, което да защити националното им богатство.