Как готвачите ферментират есента
Подходи и рецепти
Българско гурме общество закрива годината с обяд
То ще бъде под надслов "Изкуството като гурме на сетивата". Всяко ястие от менюто ще бъде представено чрез изразните средства на различни изкуства, представени от авторите на живо.
Сомериерът Таньо Шишков и главният готвач на Arena di Serdika Ивайло Рангелов ще представят петстепенно меню от изискани вина и ястия, придружени от произведения на изкуството.
Всички членове и партньори на българското гурме общество са поканени да участват в благотворителен търг с картини, с приходите от който ще се основе стипендия за абитуриентка от Професионалната гимназия по туризъм "Булпрогрес".
Как готвачите ферментират есента
Подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
