Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
Южното полукълбо - по възходяща линия
Аржентина ще отбележи рекорд в производството с около 15,25 милиона хл срещу 15, 046 млн за 2007 г., съобщи президентът на OIV, Федерико Кастелучи. Износът на вино от южното полукълбо, който е в постоянен възход от 80-те години, през 2007 достигна 23,7% от общия обем на световния експорт, а основните му пазари са Обединеното кралство, САЩ и Германия.
Страната с най-голям ръст в износа на вино през 2007 г. е Уругвай, следвана от Чили и Аржентина. Бразилия пък отбеляза спад с 2,94%, въпреки че за последните две десетилетия общо, нейният износ на вино се е увеличил с 45%. Ръстът в износа на вино от всички наблюдавани страни (Аржентина, Боливия, Бразилия, Чили, Нова Зеландия, Перу, Южна Африка и Уругвай) се изчислява на "над 50% за последните 20 години", твърди Кастелучи. Той определи като "интересно" развитието на бразилското винопроизводството, което по предварителни данни ще достигне 3,5 млн хл през 2008. За сравнение Чили ще произведе 8,5 млн хл през т.г., а Уругвай - 1,04 млн. Производството на Перу и Боливия остава стабилно, с 435 000 и 72 000 хл съответно.
Винопроизводството на Австралия, вторият най-голям производител в южното полукълбо също се увеличава и ще достигне 11,057 млн хл за 2008 г., срещу 9,62 млн за 2007. Предвижданията за Южна Африка, която е на трето място по производство на вино сред страните от тази част на планетата, сочат обем от 9,889 млн хл за 2008 (срещу 9,840 за 2007), а за Нова Зеландия - 1,691 млн хл, което също е повече от миналогодишния обем от 1,476 млн хл вино.
Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово