"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
САЩ отпускат примката на Брунело ди Монталчино
Въпреки, че американското ембарго за внос на брунело все още е планувано да влезе в сила на 23 юни, финансовата агенция за алкохола и тютюна премахна изискването целият внос да е придружен с лабораторен сертификат.
В писмо публикувано на сайта на агенцията единственото изискване за вносителите е да предоставят на щатските митници документ от италианското правителство, който да гарантира, че виното покрива всички изисквания на наименованието за контролиран и гарантиран произход (DOCG) Брунело ди Монталчино, и че може да се продава и в Италия.
Ако подобен документ не бъде представен от вносителите те рискуват да загубят разрешението си за внос, а тяхното вино няма да се допусне до американския пазар.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>