#Бакхус mEAT & Fish Fest: авторските тирамисута на Nuvole

Nuvole са авторски десерти от семейството на добре познатите ни пицарии Franco's и поднесени в кокетни цветни кутии. Съставките, които използват, са натурални, кремовете изключително въздушни и ароматни, а основата на тирамисуто, която е идентична за повечето предлагани вкусове, включва маскарпоне, течна сметана, пудра захар, жълтък, брашно, яйца, захар, какао, "Марсала" и кафе.

Разнообразието на осемте вариации идва основно от поръските и някои пасти, които се добавят към фундамента. Сред нашите фаворити са тирамисуто с шамфъстък, предложението с манго с доста обилно количество манго паста и захарни пелети, вариантът с лешник и ягода.

Идеята тук е десертите да носят усещане за лекота, стил и сладък финал и това се потвърждава, защото Nuvole Tiramisu не се предлага в обема на стандартна десертна порция в класически ресторант. На пръв поглед количеството изглежда малко, но след последната хапка ще се уверите, че всъщност е напълно достатъчно.

Nuvole e на "Бакхус Meat & Fish" фест: