"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
#Бакхус mEAT & Fish Fest: класическо сервиране и неочаквани коктейли от Ouzo Mini
Представяме ви участниците в него:
✅ Ouzo Mini |
Това е узото, което носи гръцката традиция и духа на балканската La Dolce Vita.
Историята му започва отдавна и е тясно свързана с Митилини и традицията на Лесбос в производството на узо. Около 1800 г. местните таверни започват да дестилират анасон в малки медни казани, а водата на острова и местните ароматни билки изграждат неговия характер. И до днес Mini се прави там по рецепта, която марката описва като непроменена вече повече от половин век - дълъг път, но обаче никога не вървян с бърза крачка. Защото по време на най-хубавите моменти не трябва да се бърза.
Дали е за шумна маса с приятели или тихо време сам със себе си, узо мини се сервира по един и същ начин - с удоволствие. Вкусът е интензивен, чист и свеж, с класически анасонов характер, нотки на билки, копър и сладки подправки, завършващ с дълготраен и освежаващ финал.
Ouzo Mini има един вкус, но различни разфасовки според случая - от малка бутилчица от 50 мл до 2 литра за споделяне с голяма компания. Каквото и да изберете, препоръката е една - класическо сервиране с лед и малко вода.
| Ouzo Mini на "Бакхус Meat & Fish" фест: |
🔹Напитката ще се представи с три различни версии - класическото сервиране с вода и лед и в интригуващи свежи коктейли - със сода диня и лайм и със сироп касис.
🍸 Чрез тях ще разберете, че узото има повече лица, отколкото сме свикнали да му придаваме. Изберете своето, настанете се на бара и оставете двете вечери на фестивала да се проточат леко в компанията на приятели.
И консумирайте отговорно!
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"