"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Връх на сладоледа
Осмото издание на Световната купа по джелато, което се проведе в италианския град Римини, приключи на 23 януари като тази година шампион беше екипът на Франция.
Победата отне три дни изпълнени с 8 различни изпитания, а второ и трето място взеха отборите на Испания и Австралия.На снимката: Един от сладоледите на Испания.
Общо дванадесет държави се състезаваха тази година, като освен печелившата тройка имаше отбори от Аржентина, Бразилия, Южна Корея, Япония, Мароко, Полша, САЩ, Швейцария и за първи път Украйна.На снимката: Един от сладоледите на Австралия.
Вижте част от творбите на различните отбори в галерията.На снимката: Един от сладоледите на Япония.
Сладолед на отбора на Япония.
Трио сладоледи на отбора на Аржентина.
Сладолед на отбора на Франция.
Сладолед на отбора на САЩ.
Сладолед на отбора на Бразилия.
Сладолед на отбора на Аржентина.
Сладолед на отбора на Испания.
Сладолед на отбора на Полша.
Сладолед на отбора на Полша.
Сладолед на отбора на Швейцария.
Сладолед на отбора на Аржентина.
Сладолед на отбора на Полша.
Сладолед на отбора на Мароко.
Сладолед на отбора на Австралия.
Сладолед на отбора на Франция.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
