✪ Финансовата кухня на ресторанта
Когато сметката не прекъсва разговора
Bistrello
Авантюристичният подход в кухнята на шеф Владимир Тодоров от ресторант Bistrello през последните години спечели много почитатели, а тази година му донесе и наградата "Вкусно място" в конкурса "Ресторант на годината Бакхус Acqua Panna & S.Pellegrino". Затова сме много щастливи, че ще участват и на Бакхус Fish Fest 2. Експериментаторският дух на Владимир започва в HRC Culinary Academy и минава през ресторант "Таланти", а днес в Bistrello ястията продължават да са заигравка и модерен прочит на класически български и европейски рецепти.Вижте какво ще ни подготвят за Бакхус Fish Fest:
- Калмари в зеленчуков бьор блан с копър, сервирани с ръжен хляб с пармезан, див лук и панирани пипала от калмари
- Grilled Cheese сандвич с топло пушена пъстърва и салца фреска
- Паниран карфиол със сос от стриди и трюфел, кедрови ядки и пресен кориандър
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.
Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
✪ Финансовата кухня на ресторанта
Когато сметката не прекъсва разговора
✪ Заслужаваме специална храна всеки ден
Разговор със Стефанос Стамидис, Executive Chef на ресторант Kuzina
Тайните на рибарската самобитност – мост между два свята
Ресторант на годината 2025 Бакхус, Acqua Panna & S. Pellegrino
Най-добрите ресторанти на България за 2025 и "Вкусовете на Месопотамия" - какво се случи по време на 25-ото издание на церемонията
Отличените в "Ресторант на годината 2025" и големият победител
Най-добрият ресторант в България отново е извън София
Dieci Boutique Restaurant в село Девино е "Ресторант на годината" за 2025
