Кулинарна приказка по италиански: успехът на Cinecitta
Световен кулинарен гид отличи ресторанта Cinecitta с две "скариди" за забележителен вкус
Cinecitta Osteria Italiana
Cinecittà Osteria Italiana е проект в основата на който стои философията за използване на най-висококачествени продукти с ясен и гарантиран произход, които търпят най-малка обработка и така запазват и подчертават естествените си вкусове и качества. Тази философия е и в основата на цялата италианска кулинария.В Cinecittà използваме пресни и сезонни продукти от малки мести фермери, а трайните продукти са изцяло италиански. Шеф Алекс Димитров създава ястия с модерен подход към класическите рецепти, затова и по време на Бакхус Fish Fest 2 може да очаквате интересни и изключително вкусни предложения на щанда им.
Вижте менюто им на следващата снимка >>>>>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.
Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Меню Бакхус Fish Fest 2:- Крем супа от бели аспержи и Пино гриджо с месо от лобстер, крем от авокадо и лиофилизиран пъпеш
- Стриди поднесени с ферментирала краставица и еспума от селъри
- Карпачо от червени аржентински скариди, мариновани в зехтин и фреш от билки, съчетани със соева майонеза и гел от нар
- Лингуини Аllo Scoglio с пресни черни миди, калмари, скариди и пресни домати
- Талятеле с месо от речни раци и крем от бял трюфел
- Shrimp and chips - хрупкави скариди Black Tiger с микс от картофен чипс
- Пресен черномоски паламуд със зеленчуков рататуй
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.
Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Кулинарна приказка по италиански: успехът на Cinecitta
Световен кулинарен гид отличи ресторанта Cinecitta с две "скариди" за забележителен вкус
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
