Отглеждането на традиция с грижа
Пътят на българския домат - от създаването на сортове до приготвянето на традиционни български ястия с модерен прочит
МЕТРО Академия
МЕТРО Академия е мястото, където може да обогатите своята кулинарна култура, да усетите атмосферата в една професионална кухня, да получите вдъхновяващи идеи и знания за нови, екзотични и иновативни продукти и техники за тяхното приложение от най-квалифицирани специалисти.Ако имате идея да проведете по-нестандартен и забавен тиймбилдинг за вашите служители, можете да дойдете при нас и да ви организираме страхотно и незабравимо кулинарно предизвикателство.
Ако не знаете къде да проведете обучение, конференция или семинар, МЕТРО Академия разполага с две оборудвани конферентни зали и ресторантска част, която също е подходяща за провеждане на групови мероприятия.
Ако желаете да презентирате или дегустирате нови и атрактивни продукти и техники за приготвянето им на свои клиенти, контрагенти или служители правилното място е Академията със своята професионална база от 840 кв.м
Метро Академия отваря врати в началото на 2012 година, следвайки примера на успешните практики на подобни центрове в Италия, Франция, Полша и Румъния.
Основната дейност на Академията са кулинарни курсове с разнообразна тематика и различна степен на трудност. Подходящи са за професионални готвачи и любители кулинари.
Основната ни цел е близкият контакт и взаимна подкрепа с ХоРеКа бизнеса в България, на който МЕТРО е основен доставчик и партньор. Водени от тази идея сме и ние в Метро Академия, осъзнавайки основния проблем в ХоРеКа сектора - липсата на добре обучени и квалифицирани кадри, ние превърнахме разрешаването на този проблем в наша мисия.
Академията разполага с 2 конферентни зали, ресторант, бариста корнер и напълно оборудвана, професионална кухня за провеждане на кулинарни курсове и тиймбилдинг.
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.
Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Отглеждането на традиция с грижа
Пътят на българския домат - от създаването на сортове до приготвянето на традиционни български ястия с модерен прочит
Натурално вино от Чехия и Полша? Определено да!
В третото издание на международното изложение <a href="https://vinoto.com/mini-maximal-2026/">miniMAXimal</a> участват производители и селектирани вина от Италия, Испания, Гърция, Чехия, Словения, Австрия и България.
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
