"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Yeni Raki
Не може да има рибен фестивал без анасонова напитка. Не може да говорим и за анасонови напитки, без да споменем турската ракъ - напитка която се гордее с над 500-годишна история и носи със себе си традиции в споделянето на трапезата с приятели. Затова на Бакхус Fish Fest ще откриете и щанда на Yeni Raki, която с право носи титлата Анасонова напитка N1 в света (според Impact Data Bank 2017).Това, което прави ракъ по-различна е използването на най-добрите местни гроздови зърна и чист зелен анасон. Напитката се дестилира минимум два пъти, а високият клас – три, и подлежи на строг контрол на качеството. Това е и тайната на специфичната мекота във вкуса и на млечнобелия "облачен" вид, в който ракъ се преобразява, когато се смеси с вода.
Ако все още не сте опитвали Yeni Raki, то на Fish Fest-a те ще ви очакват с пълната си гама ракъ, както и още изненади. Şerefe!
Всичко за Бакхус FishFest вижте тук.
Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН ОТ ТУК:
Всичко за Бакхус Fish Fest вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН ОТ ТУК:
Всичко за Бакхус Fish Fest вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН ОТ ТУК:
Всичко за Бакхус Fish Fest вижте тук.КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН ОТ ТУК:
"Гастрономически пътеводител" 2026: тракийките на "Смокини"
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Как готвачите ферментират есента
Антон Васев, Ива Цонева и Иван Граховски представят подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
