"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Kotanyi Gourmet
Обичаме подправките Котани, защото те са точната комбинация от семейство, история, вкус и качество. Основани като семейна компания през далечната 1881 г. в Сегед, Котани е най-старата фабрика за подправки в Европа. Рецептата им за червен пипер покорява имперския двор във Виена, а от повече от 100 години продуктите Котани се предлагат в над 20 страни - от Москва до Будапеща и от Вилнюс до София. На 19-20 октомври ще ги откриете и на Бакхус Fish Fest 2, където ревностно пазените семейни рецепти ще са вкусен акомпанимент на всички рибни ястия. Ще може да намерите емблематичните им мелнички, да си купите за вкъщи специалния микс от билки и подправки за риба и морски дарове, уникалния шафран или неустоимия пипер меланж и най-важното да се заредите с кулинарно вдъхновение и страст.Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.
Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Всичко за Бакхус Fish Fest 2 вижте тук.Научавайте новостите за събитието във Facebook.
КУПЕТЕ БИЛЕТ ОНЛАЙН >>>
Обичаме подправките Котани, защото те са точната комбинация от семейство, история, вкус и качество. Основани като семейна компания през далечната 1881 г. в Сегед, Котани е най-старата фабрика за подправки в Европа. Рецептата им за червен пипер покорява имперския двор във Виена, а от повече от 100 години продуктите Котани се предлагат в над 20 страни - от Москва до Будапеща и от Вилнюс до София. На 13 октомври ще ги откриете и на Бакхус Fish Fest, където ревностно пазените семейни рецепти ще са вкусен акомпанимент на всички рибни ястия. Ще може да намерите емблематичните им мелнички, да си купите за вкъщи специалния микс от билки и подправки за риба и морски дарове, уникалния шафран или неустоимия пипер меланж и най-важното да се заредите с кулинарно вдъхновение и страст.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Le Butter Shop - първият магазин за масло в Париж
Мястото предлага около 30 вида масло от малки производители