Как готвачите ферментират есента
Подходи и рецепти
Мегавино
Единайсет български винарни участваха тази година в най-голямото специализирано изложение в Бенелюкс - "Мегавино", което приключи вчера. В него са включени над 1000 вина от 35 държави. България беше представена от 11 производители на вино, което, на фона на предишни години, е рекорд.
Интересът към България е бил особено голям, особено заради предстоящото й домакинство на един от най-големите винени конкурси, Concours Mondial de Bruxelles. Той ще бъде проведен от 29 април до 1 май в Пловдив.

Ето и 11-те винарски изби от България, участвали на "Мегавино": "Александра Естейт", "Анжелус Естейт", "Домейн Беса Валей", "Едоардо Миролио", "Домейн Бойар", "Логодаж", "Винекс Славянци", "Винпром Пещера", "Братя Минкови", "Ямантиеви" и "Винзавод Асеновград".

"Мегавино" (Megavino) събира вносители, производители, представители на големи търговски вериги, ресторанти и хотели, и любители на виното.
Как готвачите ферментират есента
Подходи и рецепти
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Едно време" - духът на старо Карлово с вкус на нещо ново
Втората спирка от "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България - ресторант "Едно време" в Карлово
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"