"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Сладоледен Фестивал vol.2 betahaus sofia
Екипът на първото споделено работно пространство betahaus | sofia, организира за втора година сладоледен фестивал. Ще ви срещнат отново с найвкусните натурални сладоледи, произведени в България и не само.
Фестивалът ще се проведе в събота на 16 юли от 14:00ч. до 19:00ч.
Към програмата на събитието се включва и дегустационнодемонстрационна работилница за сладолед с течен азот, организирана съвместно с Amuse Bouche. Тя ще започне в 18:00ч. Местата за нея са ограничени. Записването става тук.
Сладоледените участници тази година са Gelateria Naturale, Modica Artisan Chocolates Шоколатерия, Coppa della Maga Ice Cream, 100 грама сладки, Cottage Farm Alino, Медената къща и Power Pops сладолед с кауза. Освен тях из пространството ще срещнете и Harmonica с пробиотичен бар, студените смутита на Frudada, сладките изкушения на Vanilla Kitchen и напитките на betacafe.
Онлайн фермерският магазин Farmhopping организира игра с награди за всички, които публикуват снимка на сладоледа, който са решили да се насладят, в Instagram, Facebook или Twitter, използвайки хаштагове #сладоледенфест2016, #betahaus, #farmhopping.
Повече информация около фестивала:
http://www.betahaus.bg/2016/сладоледитенафестивалавсъботаиед/
https://www.facebook.com/events/547225645478722/
betahaus | sofia е първото споделено работно пространство в България, едно от найголемите в региона и гореща точка за събития. Част е от коуъркинг мрежа в Европа с клонове в Берлин, Барселона и Хамбург.
"Гастрономически пътеводител" 2026: "Мерак" - една семейна гостилница и новият живот на балканската кухня
Ния и Калина от Food Nomads посещават няколко от ресторантите, участващи в тазгодишното издание на инициативата на МЕТРО България "Гастрономически пътеводител"
Японската кухня отблизо: JAZU представя Omakase вечери
Осем души. Една маса. Четири часа, в които всяка минута е изпълнена с интензивни вкусове. Шест месеца подготовка на меню, посветено на прецизната японска кухня, нейните продукти и традиции.
Йоана Милева, директор на академия HRC: Гостоприемството е сложна професия, ресторантът се оценява като екип
Най-голямото внимание в български ресторанти често е върху интериора, казва Йоана Милева след одита на кулинарната сцена в София.
✪ "Щастливеца" и Constantinoff: изкуството на винената селекция
Всеки от двата ресторанта предлагат селекция от близо 300 винени етикета, с особен акцент върху българските производители.
✪ Днес гръцката гастрономия е много повече от мусака и сувлаки
<em>Каква е истинската сила на съвременната гръцка кухня</em>
Le Butter Shop - първият магазин за масло в Париж
Мястото предлага около 30 вида масло от малки производители