Бакхус - Списание за вино и гурме култура

ОТ БРОЯ: Wagyu в 3 гледни точки, част II Защо японското говеждо е толкова специално ни разказват двама шеф-готвачи Андреа Пунчева, София Павлова

Последни истории

ОТ БРОЯ: Wagyu в 3 гледни точки, част I Отвъд митичния ореол на японското говеждо според посланика на Япония в България Андреа Пунчева, София Павлова

Остров Горгона и виното му: последна стъпка към жадуваната свобода Едно от най-скъпите бели бутилки на Тоскана се прави от затворници София Павлова

Изба DeVina: Североизточен винен бриз Малката винарна до Девня залага на свежи, модерни тероарни вина Ани Коджаиванова

ОТ БРОЯ: Атински съставки с азиатско вдъхновение Гръцко-японската фюжън кухня е факт Ани Коджаиванова

Големите творци и храната: Петко Р. Славейков България може да се похвали с една от първите готварски книги в Европа, написана от него и издадена в Цариград през 1870 г.. Владислав Христов

ОТ БРОЯ: В Русе с бира на брега на реката Занаятчийското пиво близо до Дунава Съдържание от River Craft Beer Платена публикация

ОТ БРОЯ: 100 години в туптящото сърце на Пловдив ATLAS House става на един век, а тази пролет отвор и виненият бар Cork & Fork Съдържание от ATLAS House Платена публикация

ОТ БРОЯ: Кулинарно-визуален Spectrum за сетивата Ресторантът, роден от сливането на световни вкусове Съдържание за Spectrum Restaurant Платена публикация

Испанско-българска история с продължение - отново в София Тази кулинарна "книга" вече има три глави. Началото бе през 2019 г. на наградите на "Бакхус", във втората глава действието се разви във Валядолид, а третата се случва днес и утре, 25 и 26 май, в София Андреа Пунчева

TEAsting: Корени и плодчета за имунитет Разчитаме на лечебната сила на корени и плодове, да видим какъв ще е крайният резултат Текст и снимки: Владислав Христов

ОТ БРОЯ: Към кого е гостоприемна хоспиталити сферата Как се отнася браншът към хората с увреждания? Татяна Димитрова

Ревю: Испания през вината на Bodega Matarromera и Cyan Дегустираме 8 вина от гореща Испания София Павлова

ОТ БРОЯ: Силивряк е тук Хранилището за мечти, както Мария Жекова нарича своя кулинарен проект в Родопите, посреща първи гости тази пролет Андреа Пунчева

ОТ БРОЯ: Последните два Шапки долу за ресторантите ветерани Марина Караконова

Дунавската равнина с първа винена карта Начинанието ще популяризира региона, 17 изби обединиха усилия, а Министерството на туризма обеща подкрепа Бакхус

ОТ БРОЯ: Международният пир в Пловдив Поглед към заведенията с чуждестранна кухня под тепетата Георги Куманов

Бакхус на път: 48 часа в Солун Къде да отидете и какво да поръчате за един уикенд, прекаран с изглед към морето само на 3 часа от София Андреа Пунчева, Петър Пунчев

Големите творци и храната: Алеко Константинов Без типажи като бай Ганьо родната класика нямаше да бъде толкова живописна и натурална Владислав Христов

ОТ БРОЯ: Какво пием тази пролет Винените журналисти на Бакхус със своите лични мнения и препоръки Ани Коджаиванова, Марина Караконова

ОТ БРОЯ: Ако ресторантите можеха да говорят Някои от триковете, които заведенията по света използват Андреа Пунчева

От редактора: Обединени, наградени, вдъхновени Андреа Пунчева

ОТ БРОЯ: Пролетните пазари на София - къде, какво, защо? Обиколка из сергиите на Красно село, Римската стена и Женския пазар Текст и снимки: Мария Жекова

Червено от Сакар е най-доброто българско вино за 2022 DiVino Top 50 - кои са победителите за изминалата година Бакхус

Къде е най-доброто шкембе? Търсенето на #ЧревоугодноМиеНия Ния Петрова

ОТ БРОЯ: Малкият-голям Санлукар В андалуското градче се пие мансания и се яде телешко шкембе с нахут Текст и снимки: Бойка Велинова

TEAsting: Мате и лапачо - напитките на боговете Разходка до географските ширини на Южна Америка и нейните чайове Владислав Христов

Големите творци и храната: Александър Дюма-баща Владислав Христов

Великолепнитe 7: звездни и извън градовете Местата, за които си заслужава да слезете от главния път София Павлова

Бакхус на път: Исландия за гладни приключенци Къде и какво да ядете, докато обикаляте една от най-северните точки на Европа София Павлова

ОТ БРОЯ: Балканско намигване на Michelin почва Разказ от първо небце от испанския ресторант Trigo, където готвиха Владислав Пенов и Антон Васев Андреа Пунчева

ОТ БРОЯ: Кухнята на Витоша Колко вкусно може да готвят в една хижа не e въпрос, а възклицание! София Павлова

Рецепта от Noma: яйчен уиски сос Най-добрият ресторант в света сподели своя рецепта Noma Food Projects

От редактора: Еднорози по села, хижи и под елхата Андреа Пунчева

#БакхусПосланик: Филип Спасов Ние сме това, което ядем, пием и четем Бакхус

#БакхусПосланик: Кристина Маркова Ние сме това, което ядем, пием и четем Бакхус